দক্ষিণী অভিনেতা সুরিয়া তার ২০২৪-এ ‘কাঙ্গুবা’ ছবির লুক দিয়ে সবাইকে অবাক করেছিলেন। ছবিতে অভিনেতার সিক্স প্যাক অ্যাব দেখানো হয়। এরপর থেকেই অভিনেতার ডায়েট নিয়ে চর্চা হয়েছে। কী ভাবে তিনি এই অসাধ্য সাধন করেছেন, তা নিয়ে সম্প্রতি একটি সাক্ষাৎকারে কথা বলেছেন সুরিয়া।
সুরিয়া জানিয়েছেন, এই ছবিটির জন্য তিনি শুরু থেকেই কঠিন ডায়েট অনুসরণ করেছিলেন। সিক্স প্যাকের জন্য অভিনেতা ১০০ দিনের লক্ষ্যমাত্রা নিয়েছিলেন। সুরিয়ার বয়স এখন ৪৯ বছর। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরের মেটাবলিজমের হার কমে যায়। তাই সুরিয়াকে কাঙ্ক্ষিত সুঠাম চেহারা তৈরি করতে বেগ পেতে হয়। সুরিয়া বলেন, ‘আমার খুব বেশি ওজন বাড়ে না। হয়তো সেটা জিনগত কারণে।’
বয়স বাড়লে পরিকল্পিত ডায়েট শরীরের পক্ষে উপকারী। পুষ্টিবিদের মতে, বেশি বয়সে শরীরে মেটাবলিজমের হার কমে যাওয়ার ফলে কাঙ্ক্ষিত ওজন বজায় রাখা সহজ। তবে সে ক্ষেত্রে সুষম আহার এবং স্বাস্থ্যকর অভ্যাস তৈরি করতে হবে। সুরিয়া তার ডায়েটে রেখেছিলেন প্রচুর প্রোটিনজাত খাবার। পাশাপাশি তিনি প্রক্রিয়াজাত খাবার (সসেজ, সালামি, পানীয়, কর্নফ্লেক্স প্রভৃতি) খেতেন না। নিত্য দিনের খাবারে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণও কম রাখতেন। পাশাপাশি, তার ডায়েট থেকে লবণ এবং চিনিকে বাদ দেওয়া হয়েছিল। সুষ্ঠু ডায়েটের সঙ্গে প্রতিদিন জিমে শরীরচর্চা করতেন সুরিয়া।
সুরিয়া জানিয়েছেন, এই সফরে তিনি কোনও কৃত্রিম পন্থা অবলম্বন করেননি। অভিনেতা বলেন, আমি যতটা সম্ভব কঠোর ভাবে নিয়মরীতি মেনে চলার চেষ্টা করেছিলাম। সিক্স প্যাক তৈরি করেছি, স্বাভাবিক ভাবে। তার ফলাফল সকলেই দেখেছেন।
তবে সুরিয়ার ক্ষেত্রে যা ফলপ্রসূ হয়েছে, তা অন্য কারও ক্ষেত্রে না-ও হতে পারে। বুঝতে হবে, প্রত্যেকের শরীরের গঠন এবং চাহিদা অন্য রকম। তাই বেশি বয়সে যে কোনও রকম ডায়েট অনুসরণ করার আগে কোনও চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। সূত্র : আনন্দবাজার পত্রিকা।