ড্রাই ফ্রুটের মধ্যে খেজুরকে স্বাস্থ্যসম্মত হিসেবে বিশেষভাবে গুরুত্ব দেওয়া হয়। বিশেষ করে সকালে খালি পেটে খেজুর খাওয়ার মাধ্যমে শরীরের জন্য নানা উপকার পাওয়া যায়। প্রতিদিন ২-৩টি খেজুর খাওয়া যেতে পারে, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
খেজুর খাওয়ার সুবিধা:
- হজম করা সহজ।
- ন্যাচারাল সুইটনার হিসেবে ওটস বা কর্নফ্লেক্সে মিশিয়ে ব্যবহার করা যায়।
খেজুরের স্বাস্থ্য উপকারিতা:
- খেজুরে প্রচুর ক্যালরি থাকে, যা শরীরে শক্তি যোগায়।
- এতে থাকা পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হার্টের জন্য উপকারী। নিয়মিত খেজুর খেলে রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে।
- হাড়ের গঠন মজবুত করতে ও হাড়ের ক্ষয় রোধ করতে সাহায্য করে।
- ফাইবার সমৃদ্ধ খেজুর খিদে কমায় ও দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে রাখে।
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
ডায়েট বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, খালি পেটে খেজুর খাওয়ার জন্য খেজুরকে কিছু সময় পানিতে ভিজিয়ে রাখা উত্তম। তবে দিনের মধ্যে ২-৩টির বেশি খেজুর খাওয়ার ক্ষেত্রে পেটে সমস্যা হতে পারে।