কানাডার ক্যালগেরিতে বাংলাদেশের স্বাধীনতার ৫৩ বছরের সঙ্গে মিল রেখে বিশেষ মূল্যছাড়ের উদ্যোগ নিয়েছে উৎসব রেস্টুরেন্ট। বিজয় দিবস উপলক্ষে আগামী ১৫, ১৬ ও ১৭ ডিসেম্বর রেস্টুরেন্টের সব ধরনের খাবারে ৫৩ শতাংশ ছাড়ের ব্যবস্থা করা হয়েছে।
উৎসব সুইটস এন্ড রেস্টুরেন্টের স্বত্বাধিকারী খায়রুল বাশার মারুফ বলেন, প্রবাসে থাকলেও মা-মাটি-দেশ আমাদের হৃদয়ে। ১৯৭১ সালে অনেকেই হারিয়েছেন তাদের প্রিয়জনদের। অনেক মা-বোন দিয়েছেন জীবনের চরম মূল্য। সেইসব বীর মুক্তিযোদ্ধা ও শহীদদের স্মরণে প্রবাসী বাঙালিদের মাঝে আমরা খাবারে রেখেছি তিন দিনব্যাপী বিশেষ মূল্য ছাড়। খাবারের মূল্য ছাড়ের পাশাপাশি বিশেষ আয়োজনে থাকবে লাল সবুজের পতাকার প্রদর্শনী। আমাদের নতুন প্রজন্মের মাঝে মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস তুলে ধরাই বিজয়ের মাসে আমাদের মূল লক্ষ্য।