অনেকের অভ্যাস, দুপুরের খাবার শেষ করেই এক কাপ গরম চা। এতে যেমন কিছুটা সতেজতা আসে, তেমনি এর পেছনে লুকিয়ে থাকতে পারে বেশ কিছু স্বাস্থ্যঝুঁকিও। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাওয়ার পরপরই চা পান শরীরে আয়রন শোষণ থেকে শুরু করে হজমের প্রক্রিয়া পর্যন্ত প্রভাবিত করতে পারে।
চলুন জেনে নেওয়া যাক খাওয়ার পরপর চা খেলে কী কী হতে পারে—
১. আয়রন শোষণ কমায়:
চায়ে থাকা ট্যানিন শরীরে আয়রনসহ কিছু গুরুত্বপূর্ণ খনিজ শোষণে বাধা দেয়। বিশেষ করে যারা নিয়মিত শাকসবজি, ডাল বা ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার খান, তাদের ক্ষেত্রে এই প্রভাব বেশি দেখা যায়।
২. হজমে সমস্যা:
খাওয়ার পর গরম চা পেটের হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দিতে পারে। এতে অম্লতা, গ্যাস বা পেটে ভারি ভাব হতে পারে।
৩. পেট ফাঁপা ও ঢেকুর:
খাওয়ার পর চা খেলে হজমরসের ভারসাম্য নষ্ট হয়, যার ফলে গ্যাস তৈরি হয়ে অস্বস্তি বা ঢেকুরের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৪. পানিশূন্যতার ঝুঁকি:
চায়ে থাকা ক্যাফেইন শরীর থেকে বেশি মূত্র নির্গত করে, ফলে শরীর পানিশূন্য হয়ে যেতে পারে।
৫. ওজন নিয়ন্ত্রণে প্রভাব:
যদি চায়ে দুধ ও চিনি থাকে, তবে অতিরিক্ত ক্যালরি যোগ হয়, যা ওজন বৃদ্ধিতে ভূমিকা রাখে।
তাহলে কখন চা খাওয়া ভাল
বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবার পর অন্তত ৩০ থেকে ৪৫ মিনিট বিরতি দিয়ে চা পান করা উচিত। এতে হজম প্রক্রিয়া ঠিক থাকে এবং আয়রন শোষণও বাধাগ্রস্ত হয় না।
যদি খাওয়ার পর চা খেতেই চান, তবে—
- খুব গাঢ় বা কড়া চা নয়
- চিনি কম রাখুন
- খাবারের পর কিছুটা বিরতি দিন
সঠিক সময় ও পরিমাণ মেনে চা পান করলে এটি উপকারী হতে পারে, কিন্তু ভুল সময়ের এক কাপ চা হয়ে উঠতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।